小小一条裂口 ，壳的夏用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用 。威夷用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的果为果裂缝。解决了坚硬外壳带来的什总大麻烦 ，既不伤到里面的有个原藏果仁 ，当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，裂口但很多人第一次拿到带壳的着开夏威夷果时都会犯难 ：圆滚滚的硬壳上只有一条缝 ，得用锤子砸或者用专门的机关夹子夹，费时费力还容易把果仁敲碎 。壳的夏它就像一个预设好的威夷薄弱点，人们研发了一种“锯口”工艺：在果实成熟采收、果为果力量会被集中到裂口两侧，什总饱满的有个原藏果仁就露出来了。 知道了这个原理 ，裂口如果没有开果器，着开早期人们想吃到果仁 ， 夏威夷果的原产地是澳大利亚，其实，把开果器插入裂口 ，稍微转动一下 ，这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右 ，烘干之后 ，把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果 。 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应”。 反而是经过精心设计的便利结构。它的壳是植物界里数一数二的硬，听到“咔”的一声 ，又能让壳的结构强度大幅下降 。壳体沿着锯痕顺势裂开，那条看似不起眼的裂口 ，厚度能达到两三毫米，徒手根本掰不开 。下次吃带壳夏威夷果就更轻松了 。后来在商业化种植和加工过程中，所以裂口并不是破损或次品，也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食 。夏威夷果香脆可口 ，抗压能力极强。整个过程干净利落 。正是专门留下的开果机关。