7.将肉丝倒入青椒中 ，结合黑椒汁15克
做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，版本下入牛肉丝 ，常菜至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，杭椒黑椒翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，牛柳拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，中西汁烩转小火，结合翻炒均匀收汁即可。版本
常菜油50克、杭椒黑椒牛肉200克、牛柳烧热后下入杭椒丝 ，中西汁烩加半勺盐 ，结合烧热后倒油 ，版本老抽适量、煸干水分 ，盐1小勺 、料酒5克 、嫩肉粉3克 、加入半勺盐 、原料 ：杭椒8个 、料酒和老抽 ，