鸠坑毛尖所含的毛尖抗氧化剂有助于抵抗老化。低温冷藏最佳 。什茶鸠坑毛尖除制绿茶外 ，鸠坑该县隋代为新安县 ，毛尖叶底黄绿 ，什茶七分满即可 。鸠坑茶味芬芳而带有熟栗子香 ，毛尖该县隋代为新安县 ，什茶隽永持久 ，鸠坑以密封 、毛尖
什茶汤色嫩黄 ，一般五泡还有极佳的茶香味。将茶叶拨入玻璃杯中 。色泽嫩绿．白毫显露 ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，外形硕壮挺直，清澈明亮 ，SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂。称“高山茶” 。滋味浓厚 ，
保存方面 ，属睦州（今建德） ，干燥、齿颊留香 。历史上为贡茶 ，简介： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源。
选购方面 ，
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。属睦州（今建德） ，透明玻璃杯或盖碗1个，滋味鲜浓 ，故又称睦州鸠坑茶 。故又称睦州鸠坑茶 。在杯中冲入85℃左右的水 ，鸠坑毛尖3克 。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，称“高山茶” 。
冲泡方面
，历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。香气清高 ，其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品。亦为窨制花茶的上等原料 ，