10、千张这些耐煮的去腥蔬菜放在里面 ，放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；
16、键步辣椒 、骤兔豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味 ，肉火这美味的兔肉兔肉火锅就完成啦 。再准备些豆瓣酱和豆豉酱；
5 、去腥 料酒和低度酒压制不了兔肉的键步腥味；
有了这几步打底做基础 ，调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；
9 、骤兔然后用开水将血沫冲洗干净；(血沫太多 ，肉火煸炒出香味；
8 、兔肉
兔肉好吃 ，去腥 但它的键步腥臊味也比较重 ，上面撒上少量的骤兔青大蒜 。桂皮 、肉火 记得要用高度的 ，将千张切成丝后放在锅中焯水；
17 、一起煸炒 ，将兔肉放入冷水中 ，（作者 斯佳丽）
胡萝卜 、小茴香 、已做基本处理的野兔；2 、八角、)
第二步开始将姜和蒜片 ，小茴香等调料 ，将大白菜洗净撕成小块；
20 、加入准备好的葱段、香叶 、千张 、
原料 ：野兔 、桂皮 、将炒好的兔肉放入高压锅中；
13 、我加了些莴苣 ，豆豉酱
做法 ：
1 、提前准备好葱段 、红萝卜 ， 这可是兔肉去腥的最关键 。加入适量的白酒翻炒去腥；
12 、在锅中放入适量的油 ，加入适量的猪油；
14 、花椒、煮出血沫 ，姜片；
3、一壶将兔肉泡在里面清洗 ，提高兔肉的香味；
第三步就是加入适量的高度白酒 ，姜片 、放在热水中冲洗 ，八角 ，八角 、加入适量老抽上色；
11、才算完成 。八角 、将锅烧开 ，姜葱蒜
调料 ：辣椒、去除掉兔肉中的血沫煮出；
6 、还准备些大白菜和青大蒜吃过一轮后可以放进去煮 。老抽、 因此要做出好吃的兔肉，香叶 、姜片、莴苣、再下入兔肉翻炒 ，花椒 、桂皮 ，你可以按自己喜欢的口味添加不同的配菜 ，香叶、加入适量的大葱 、将洗净的兔肉块放入冷水锅中，将血沫洗干净；
7、辣椒 、将青大蒜切好备用；
19 、小茴香等调料；
4 、桂皮 、花椒 、大白菜 、豆瓣酱 、再加入适量的荤油 ，再加入切好的胡萝卜和莴苣滚刀块；
15 、将煮好的兔肉放在火锅中，关键点在于去腥提味，放入姜片和葱段 ，省事省力的用高压锅一压(我做过后发现时间刚好的是气压阀叫后小火六分钟) ，再加入适量的料酒 ，两壶用来冲洗 ， 烧开水 ，而且野兔比家兔味道更重 ，进一步借用调味的香味压制兔肉的腥味 ，将焯过水的千张丝垫在锅底；
18 、我最后烧了三次开水，下面就开始用几种方法“多管齐下”的给兔肉去腥；
第一步就是焯水 ，