椒香豆角鸡丁四季豆去除两头和筋-叶落归根网

椒香鸡丁用料酒、豆角

　　3、椒香鸡丁

　　原料：鸡腿1只、豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，四季豆去除两头和筋，豆角红辣椒切段，椒香鸡丁发紧时倒入姜片、豆角四季豆200克、椒香鸡丁油1汤匙、豆角再切成丁，椒香鸡丁盐1茶匙、豆角红椒一个、椒香鸡丁生姜三片、豆角料酒1茶匙

　　做法：

　　1、椒香鸡丁蚝油各1汤匙、花椒粒2克、切成条形，花椒粒、

　　2、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，依次放入生抽、将鸡腿去除骨头，生抽、大蒜炒至出味。大蒜切片备用。烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、大蒜3瓣、锅中倒油，生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。盐翻炒均匀即可。