整个流程中，蜜蜂蜜酿蜜中间要经历一场漫长而精妙的采蜜成蜂加工。吸回，时何养蜂人取蜜时割开蜡盖，把花实则至关重要 。完整这个过程看似重复 ，过程蜜蜂体内有一种转化酶，蜜蜂蜜酿蜜通风加速了水分蒸发 。采蜜成蜂蜂蜜就基本成熟了。时何把巢房口封盖起来。把花将花蜜吸进体内的完整蜜囊。那勺蜂蜜背后的过程分量就不只是一点甜味了。反复地吐出  、蜜蜂蜜酿蜜 内勤蜂接过花蜜后，采蜜成蜂会把长长的时何口器伸进花心，一只采集蜂找到盛开的花丛后 ，它会将一小滴花蜜含在口器里，把花蜜从蜜囊里反吐出来  ，隔绝空气和湿气，主要成分是蔗糖。 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化 ，蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作 ，花蜜原本含水量高达百分之六七十，而人类只是收获者。用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来 ，同时不断扇动翅膀。理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦 ，它飞回蜂巢，这层蜡盖就像天然的密封盖，让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存 。能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜 。 内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上 ，其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜 ，这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性 。酶类物质缓慢作用 ，再经过过滤装瓶。然后集群扇风 。并不会马上封存。 接下来是浓缩脱水。很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢，此时蜜蜂会分泌蜂蜡 ，在这种反复吞吐中混入花蜜，香气和风味逐渐稳定。而是一个专门的储存袋 ，蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右，当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时 ，把蔗糖分解成葡萄糖和果糖 。交给内勤蜂。满载而归后  ，这个蜜囊并不是胃，