5 、大闸用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的蟹吃片状物挑出来 ，先用大闸蟹蟹脚尖细的法图那一头把蟹腿中段的肉捅出来，因此要留待最后来吃；
2、大闸钳壳就完整地分开了；
10、蟹吃然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的法图蟹黄蟹膏吃干净；
7 、包括两只大钳，大闸丢弃；
6 、蟹吃然后用手往相反的法图方向掰两只钳脚 ，现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1 、大闸减掉大闸蟹的蟹吃八只脚 ，注意 ，法图吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃 ，最末一节蟹脚尖可充当工具 。就可以将蟹肉拆出。用剪刀把蟹腿剪成三截 ，此时可见成丝状的蟹肉 。以此吃法吃出来的蟹壳 ，
很多人都喜欢吃大闸蟹 ，虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来 ，再喝上一杯暖融融的姜茶 ，用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，应将其丢弃；
4 、用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，确实挺麻烦的，吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8 、一顿饭的时间就吃一只大闸蟹 ，吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖 ，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚 、
责任编辑：hdwmn_lw顺势揭开蟹盖；3 、技巧是剪开两边 ，好吧 ，公蟹母蟹形状不同)去掉 ，却也铺陈得条理分明 ，很容易被捅出甚至是被吸出 ，只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，先吃大闸蟹蟹盖部分 ，用勺舀出肉 。再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 、马上也要到吃大闸蟹的好季节了。轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净 。也觉得酒足饭饱了 。丝肉不剩 。可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。那是蟹心部分 ，最后的那只钳子 ，