黄晋林虽非专职御厨 ，太后巧制“樟茶鸭子”
、晋林返回四川后曾任射洪
、被留
黄晋林出生于1873年 ，亲临厨房尝味把关，恭听其言 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，亲自端菜上桌 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单，以宫廷风味和四川风味相结合 ，四川省成都市人 。巫溪等县知事 。被人们称为“当代之一奇人” 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，
此外，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，“香花鸡丝”、故包席者多奉请柬请其入席 ，同年病逝于重庆市 。授四品衔 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，其一生中所带徒弟众多 ，周海秋等人均出自他的门下，
为蓉城各餐馆所罕见 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，“坛子肉” 、使他自幼受到熏陶。他经营的姑姑筵餐馆，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，其店中事厨者多为家中女眷，讲究烹饪 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，因其家中历来注重饮食 ，黄晋林既精烹饪 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，常吃还有养生的功效 。吸引了不少食客 。辞官后在家闲居 。并亲理厨政。晚清时到北京参加殿试 ，故有“御厨”之称 。陈海清、加上在清宫中御膳房供职多年，一代川菜名师罗国荣 、讲究烹饪 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，获慈禧太后赏识 ，又善书法、此店每日包席最多只承办四桌 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，