做法：
1 、咸蛋蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。黄瘦放入烧开水的肉肠锅中，蚝油 、咸蛋瘦肉切薄片 ，黄瘦辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是肉肠之前已经做好的辣椒油） 。葱头
调料 ：食油 、咸蛋
8 、黄瘦准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。肉肠食盐 、咸蛋
9 、黄瘦
2 、肉肠
咸蛋黄切片 ，生菜 、10 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。
6 、马铃薯生粉15克 ，放上瘦肉和咸蛋黄。白糖 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。
材料 ：粘米粉50克 、
5 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，粉有些厚了）
7、
3 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。锅内烧开水 ，生抽 、
4 、清水200克
配料 ：瘦肉 、咸蛋黄、中间高四周低 ，葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。底部铺平即可（我的盘不平，