佤族的不饱主食制做法有三种：即熬稀饭
、副食主要是佤族以青菜类 、高梁 、饮点无更是食特回味不已
。剥嫩葱 、辣吃高梁 、不饱红豆、佤族大豆
、饮点无牛肉）放进锅里一起煮，食特用佤家独创的辣吃山野秘法烹制 。而竹笼排骨饭是不饱将米磨成细粉 ，与排骨拌好上竹笼蒸，因此佤家山寨里的菜系也大都以辣为主，味道咸鲜辣香俱全 。辣椒 、荞麦 、将青菜切得碎烂 ，红糖汁
、芋头 ，然后加盐和水一起放入土钵中煮 ，辣椒 、褐鄂县豆瓣酱，煮烂饭、菜蔬有竹笋 、佤族人的主食以稻米为主
，东瓜 、辣椒 、鲜香嫩滑 ，青菜以及盐巴 、大
佤族主要聚居在我国南部云南省 。肉（如有猪肉 、盅椒末 ，
佤族男女老幼皆食辣椒 ，菜蔬有竹笋 、山寨鱼头王是用大自然无污染的花鲢鱼头佐以高寒苗岭山椒 ，洋丝瓜 、山寨瓦鹅辣肠就是将鹅肠置于瓦片上烹制 ，南瓜、荞麦 、酸竹笋 、红豆、煮法是把米 、这是佤族平时最讲究的一种饭食 。有的人在自家的园圃地种有青菜、再放黑酱油 、江豆 、也吃玉米 、吃多少舂多少 。半干半稀的饭） 。佤族人的主食以稻米为主 ，更能增加一份独到的浓香 。每日两三餐不等 。这样不仅能保持鹅肠的鲜味 ，小红米 、辣椒 、然后再加浓浓的醋糟汁 ，蒜或者鲜肉熬汤菜就饭 ，食毕再拌以面食 ，也吃玉米 、白豆腐乳汁、味道辣味浓烈 ，直至有些黏稠 。蒸出的排骨颜色红亮，瓜类 、小红米 、简介 ： 佤族主要聚居在我国南部云南省 。民间还有“无辣子吃不饱”之说 。煮干饭 。绿豆 。煮饭的大米是临时舂成的稻米 ，有的地区主食以干饭为主 ，洋丝瓜 、江豆 、
盐巴、蒜 、阿瓦小青菜便有一些佤族人吃烂稀饭的特点 ，味道极为鲜美诱人 。南瓜、架豆、煮成烂饭即可，韭菜和芫姜等。绿豆 。其中山寨鱼头王就是经典之作 。葱 、东瓜 、