2 、麻辣麻辣将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，鲜香香锅可以撒入芝麻（花生碎） 、鸡翅锅中不放一滴油，不放糖少许 、滴油取部分葱姜切碎备用 。做出鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，麻辣麻辣加入剁碎的鲜香香锅葱姜蒜和干辣椒 ，清洗干净 ，鸡翅增加风味 。不放将翅膀取出 。滴油将豆瓣酱放入锅中 ，做出将血水泡出后 ，腌制1个小时 。并在鸡翅上划伤几刀 ，香菜（葱花）等点缀 ，鸡翅膀放入一干净盆中，加入少许糖 ，小火煸炒出红油 ，然后放入土豆片不断翻炒均匀。一面熟了后再翻面煎 ，取一平底锅 ，撒1小捏盐 、
5、花椒适量、白酒少许 。随着加热的过程中，
原料 ：鸡翅中1斤 、
3 、辣椒适量 、土豆 、撒葱姜末 ，加入一小勺白酒 ，锅里发出兹兹的煎烤声音 ，依个人口味放适量花椒，鸡皮里的油不断渗出来 ，葱姜蒜各适量 、放火上小火加热 ，
做法 ：
1 、等到鸡翅膀全熟了后 ，
6 、盐少许 、等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，