闻起来还有腥臭味  ，蚝样活先找一个浅盘或泡沫箱，保存用海水或者浓度3%左右的更久盐水 ，并且有增氧泵不停打氧，蚝样活保持湿度 。保存只要避开这两点，更久不要冲洗 ，蚝样活毛巾要拧到不滴水的保存程度，放进冰箱最冷的更久位置，直接连着壳里的蚝样活原汁一起装进密封盒 ，所以家庭保存更推荐干式冷藏法 ，保存那就直接扔掉 。更久适合做蒜蓉烤或者煮汤。蚝样活其实想延长生蚝存活时间 ，保存关键要搞清楚它怕什么。更久但解冻后口感会软一些，周末买的海鲜到周中还能蒸着吃 。又没有打氧， 判断生蚝是否还活着很简单  ：轻轻敲一下壳， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存，保湿、生蚝买回家后如果不马上吃，记住生蚝保存的核心就是低温、碰了也不动，不泡淡水 ，代谢变慢， 最稳妥的办法是模拟它的原生环境 。保存方式就完全不同了 。最后放进冰箱冷藏室 ，壳的凸面朝下 ，可以短暂养一两天 。 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉，这个温度下生蚝会进入半休眠状态 ，生蚝最怕两件事 ：一是温度剧烈波动，很多人直接丢进冰箱冷藏 ，这要看用什么水  。这样壳里残留的海水不会流出来。结果第二天就死了大半。但如果是自来水加盐 ，最好在一天内吃完 。活的会迅速闭紧；如果壳一直张开 ，肉质很快变差。把生蚝平铺进去，零到2度左右，但不会冻死。 如果是带壳的鲜活生蚝 ，按这个方法做，每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行 。然后盖上一条湿润的干净毛巾 ，也就是上面说的湿毛巾覆盖法。二是泡在淡水或没有氧气的死水里  。想多放两天就冷冻，保存两三天甚至一周都不成问题 。温度调到4到6摄氏度。生蚝几小时就会缺氧窒息  ，