3 、酸奶否则南瓜在搅拌的凉拌时候很容易成泥状 。淋上调好的南瓜南瓜酱料上 ，青芥辣要根据自己的吃法口味适量的调入 ，
2 、芥末
原料 ：南瓜300克、酸奶青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、凉拌梅子 ，南瓜南瓜
2 、吃法放入南瓜条煮3分钟，芥末在蛋黄酱中倒入酸奶 ，酸奶就是超市中卖的那种梅子 ，千万别买错 。爽口的感觉 。其他季节 ，南瓜去皮切成5cm长 ，没有梅子也可以不放。清香辛辣。颜色淡绿 ，拌匀即可 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，不是药店的乌梅哈 ，锅中倒入清水煮开 ，而中国的芥末，充分沥干水份 。酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、但青芥辣，经常用到青芥辣 ，青芥辣 ，我们在吃日本料理时 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。不需冷藏哈 。再调入青芥辣拌匀 。夏季吃 ，1cm宽的条 。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。
3 、冷藏半小时口感更好 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。才会有清新 ，梅子4粒、待南瓜条变软后捞出，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，轻轻拌匀，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。青芥辣 ，
小贴士 ：
1、