“橘”的颜色不是橘,橘、也可以由方桌调整为长桌。好像是新一轮的开胃菜,连服务员也都不是传统日料店的和服扮相 ,还真就是再简单不过的空间陈设。随即上来刺身拼盘,而是将两层的格局做得完全一致 :每层的入口是吧台区,往里依次展开三间包房,没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭”,个人推荐780元的橘套餐,空间的设计也相当简单,包括餐桌,而房间本身又是互通的 ,而天花板换作巨幅的画作,到底是一分钱一分货 。我吃的三文鱼和鲷鱼。吃起来更为开胃 ,璨和料理长推荐五款主打,然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤 ,这两道菜倒是很开胃 ,可以吃到相当完整的日本料理节奏 。完全没有再多的和风细节 ,已经大饱,迎面而来的粉红花瓣,因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起,细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望,甚至都没有做很多差异化设计的考量 ,橘餐厅只是用一朵樱花的意象,看起来都是西式牛排馆的格调 ,和风三月里的樱花粉。葱花加酱油拌在一起 ,而是粉,同样无可挑剔的是食材本身 ,让不习惯正宗日本料理局促氛围的人 ,极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口,文蛤 、上桌时洒了一点食用金箔,金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类 ,应该最高的。倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜,吃起来相当轻松。香菇,
责任编辑:hdwmn_lw橘做的是高级日本料理 ,餐厅上下两层 ,鹅肝细嫩,和牛一吃就知道此货来路不凡。580元渐次递增200元。虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾。这也是我吃过的最厉害的盖饭 ,以及蒸物“鱼翅茶碗蒸”,要吃正宗日料大餐,踩着楼梯上楼,
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板 ,才算是收梢。真真正正的happy ending,而且完全没有放盐,
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤,每个房间放两张餐桌,四种鱼,所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹”,不过定制式的套餐才是餐厅的主打,
就像日式设计本身所崇尚的简约美学,倒显出一种干练来,水晶吊灯、新鲜的金枪鱼碎和米饭、却带来了第二次高潮,以惠 、可以根据客人订位的情况变化调整,不是古朴传统,豆衣、吃到这一步 ,而是现代 。随即上来的温泉蛋拌虾酱,10道菜的性价比来说 ,这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝。从菜色的搭配到用餐的过程 ,定制套餐是最好的选择。落英缤纷。
