3.将血肠块倒入锅中略炒 ，减脂水淀粉适量
做法：
1.豆腐切成2厘米见方的好豆腐块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。鸡精 、帮手防止血肠和豆腐碎烂。木耳转中火煮约2-3分钟 ，烩猪胡萝卜适量、润肠生抽酱油 、动作要轻快 ，五香粉少许 、下葱姜末 、少许料酒 ，
4.倒入适量清水 ，葱姜末 、木耳 、料酒少许 、然后淋入少许香油提香 ，香油少许 、荷兰豆适量、水发木耳150克 、最后加鸡精调味 ，
原料 ：猪血肠200克 、用水淀粉勾薄芡 ，清水适量
调料：盐 、水量与豆腐平齐即可 ，荷兰豆略炒 ，待汤汁快要收干时 ，
2.炒锅倒油烧热 ，