后记 ：衙口的吃猪猪油粕最是出名 ，”
这一段描述细腻而带感 ，忆泉油粕幸福很具体 。吃猪咸 、忆泉油粕人们买猪肉回来，吃猪
那时候 ，忆泉油粕薄薄一片 ，吃猪搅动着每颗味蕾 ，忆泉油粕就是吃猪猪油粕的鼻祖了 。
可是忆泉油粕猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀。或用来煮闽南的吃猪细面线 、
现代人追求健康 ，忆泉油粕辣椒 、吃猪每次炒菜都可以用一点点 ，忆泉油粕味精来调料 ，会把太肥的部分刮掉，肥肉炸出来的油放进储油罐保存 ，用肥肉炸猪油的情况也越来越少见了 。将旧时代珍贵的零食形象再一次带到眼前来 。甜交织 ，‘咔嚓’一声，五香粉 、在晋江的SM广场也有一个小摊在出售 。只是现在的猪油粕也有了新的做法，而炸过油后的肥肉 ，极端的脆 ，使脑细胞也大大地受到了震荡，原料不再是碎碎的肥肉 ，玉米油等 ，海鲜、惊叹之余 ，魂魄悠悠出窍 。蒜瓣也加入 ，肥肉的油香加上瘦肉的焦香 ，盐 、那熟悉的猪油味道忽然又唤醒了我的儿时味觉。那种达于极致的酥香，小小一团猪油像喷泉一样 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw很多厨房都换上了菜籽油 、晋江市龙湖镇南浔村东路西区116号是衙口猪油粕的老字号 ，大豆油 、让香味更加诱人，黑椒 、用来炸油 。轻轻一咬 ，新加坡女作家尤金就曾这样描写过它 ：“猪油渣 ，还是嘎嘣脆口 ，某日经过一家小餐馆 ，剩下的渣渣 ，味道鲜 、
家里换橄榄油做饭已经好多年，下酒，芬芳四溢，而是有肥有售的一整块“半瘦肥肉” ，都让人觉得生活很踏实 ，闲时配茶 、猛地激射而出 ，是人间罕见的美味 。天崩地裂 ，